バラの酵母入りパン🌹
ハウスアンドハウス事務 渡邉です。 2024年6月10日 月曜日
バラ酵母？初めて聞きました。
「ピースバラ」という品種の酵母を使用しているそうです。
どんなバラだろう・・・と検索したら、こちらの美しいバラでした。
見たことある！
第2次世界大戦の終結を記念し、戦争のない平和な世界を願ってつけられたそうです。
なるほど、だからピースバラなんですね。
一口食べてみると、ふわっとフルーツのような香りがします。
優しい甘さと噛み応えある食感がとても美味しかったです。
綾瀬にある「Farine et vin KaZe」というお店の食パンでした。
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